Plans d’urgence dans l’HORECA / Evènementiel 

Module 1 – Les risques et l’organisation des urgences
Identification des risques spécifiques à l’HORECA et à l’évènementiel, obligations de l’employeur, principes d’organisation des secours et rôle des différents intervenants.

Module 2 – Construire un plan d’urgence opérationnel
Structure d’un plan d’urgence, définition des scénarios d’accident, répartition des responsabilités, procédures d’alerte, de communication et de mise en sécurité.

Module 3 – Gérer l’évacuation du public et du personnel
Organisation de l’évacuation, prise en compte des personnes à mobilité réduite, gestion des flux, points de rassemblement, coordination avec les services de secours et contrôle des effectifs.

Module 4 – Réagir face aux situations critiques
Conduite à tenir en cas d’incendie, fuite de gaz, panne technique, mouvement de foule, menace volontaire, accident grave ou événement météorologique. Adaptation des procédures selon le contexte.

Module 5 – Exercices, retour d’expérience et amélioration continue        Préparation d’exercices d’évacuation, analyse des points forts et des axes d’amélioration, mise à jour du plan d’urgence et développement d’une culture de préparation des équipes.

Module 6 – Atelier pratique et plan d’action
Construction ou analyse d’un plan d’urgence adapté à l’établissement ou à l’évènement des participants, mise en situation, définition des actions prioritaires et élaboration d’une feuille de route opérationnelle.